好料理

中粉 600g 全部分類

綠豆酥
視訊菜譜
綠豆餡材料：去皮綠豆250g，純水400g，無鹽黃油50g，細砂糖60g，蜂蜜30g。,油皮材料：中粉150g，麥芽糖10g，糖粉10g，無鹽黃油35g、鹽1g、開水85g。,油酥材料：中粉100g、無鹽黃油50g。,綠豆餡：實際用量350g。,表面裝飾：食用紅色素少許。
綜合評分 9.2
藍莓麥芬
烘焙
無鹽黃油,淡奶油,雞蛋,lime皮屑,細砂糖,海鹽,中粉,泡打粉,新鮮藍莓
綜合評分 9.7
自制滷牛腱雞蛋麪
面
大牛腱 2個,雞蛋 6個（這個根據自己家裏,中粉 600g,液體 200g可選擇雞蛋）,鹽 10g（溶於水裏）,中粉 適量（最後抹在面片上使,滷水 一鍋
綜合評分 9.6
自制滷牛腱雞蛋麪
面
大牛腱 2個,雞蛋 6個（這個根據自己家裏,中粉 600g,液體 200g可選擇雞蛋）,鹽 10g（溶於水裏）,中粉 適量（最後抹在面片上使,滷水 一鍋
綜合評分 8.5
蘇式月餅中的精品——蘇式玫瑰月餅
月餅
月餅皮原料：油皮原料：中粉125克，細沙糖15克，豬油50克，水50克。,　　,月餅內餡原料：
綜合評分 8.8
黃油曲奇（高粉版）
曲奇
黃油（無鹽奶油）,糖粉,全蛋液,高筋面粉,奶粉,玉米澱粉
綜合評分 7.3
粉紅蔓越莓饅頭
饅頭
♥ 中粉200 紅曲粉1/8小勺,♥ 酵母2～3 糖20 溫水100,♥ 蔓越莓20～25
綜合評分 8.2
黃油曲奇（高粉版）
曲奇
黃油（無鹽奶油）,糖粉,全蛋液,高筋麪粉,奶粉,玉米澱粉
綜合評分 9.5
寵物蛋糕汪星人生日蛋糕（無麪粉版）
蛋糕
中粉,無鹽黃油,蛋黃,食用色素,煮熟的雞胸肉,蒸熟的紫薯,蒸熟的土豆,芝士片,無鹽黃油
綜合評分 7.6
香菇白菜粉絲包子
包子
餡料︰,香菇、木耳,雞蛋,粉絲,小白菜,蝦皮,鹽、香油適量,面團︰,中粉,牛奶,糖,安琪酵母,豬油
綜合評分 9.8